自己很喜歡麻花，所以一直從事麻花這個行業，從生產和銷售于一體，做了十幾年的麻花生意，各種麻花都嘗試做過，天津大麻花，軟麻花，酥脆麻花等，要想做好，麻花配方很關鍵，網上的麻花配方有很多種，每種幾乎都用過，做出了的麻花效果不是很理想，發硬，發黑，沒光澤，不酥脆，一次偶然的機會和一個多年不見的老朋友碰面了，很巧他也是做麻花生意的，而且規模比我做的都大，彼此交流了心得，原來他以前也面臨和我一樣的問題，后來自己購買了萬工麻花配方，隨機器購買，他現在都不用手工做了，自己隨手嘗了鮮，口感真不錯，我要的就是這種效果。